hemmakatten -

Läckerheter

[Foto: Hemmakatten]

Jag är inte beredd att lämna Käringön riktigt ännu därför blir det idag några ord om havets läckerheter, nämligen havskräftor. Detta västkustens guld som alltid smakar fantastiskt gott. Den salta saften, det mjuka köttet och sedan kombinationen med rostat bröd och en klick majonnäs. Jo, då är det gôtt att leva, som en viss göteborgsgrupp sjunger om. Denna lunch var i alla fall en riktig höjdare och havskräftorna smakade ljuvligt. Ett sommarmatminne som heter duga!