hemmakatten

 

Jag upptäckte precis att dagens tema hos Fabriken är moodboards och det gillar jag. Jag ser ofta vackra eller inspirerande bilder, foton, vykort, typsnitt, färger eller former som jag skulle vilja placera tillsammans på ett moodboard. Ofta blir ju de små stilleben man gör hemma ett moodboard i miniformat, eller att dukningen till middagen får ett visst tema eller färg. Men ett "riktigt" moodboard dvs alla dessa fina urklipp uppsatta på en anslagstavla eller liknande har jag inte här hemma. Det skulle jag vilja ha. Såg tidigare i veckan en begagnad anslagstavla för några ynka kronor på Erikshjälpen och stod och höll i den för jag lockas så just av tanken att göra inspirationen med synlig här hemma. Men att ta med detta stora ting på en cykel utan pakethållare var tyvärr inte att tänka på. Men nästa gång! Tills jag har en utpekat plats att ha mina kommande moodboards på får några inspirerande kompositioner med ljus och keramik i färger och former jag gillar från butiken Market 29 fungera istället.

 

 

Det var länge sedan jag hade ett dagens stilleben så idag tycker jag det är dags igen. Det infann sig lite inspiration också vilket alltid underlättar. Jag planterade en ny blomma i den vita krukan från Blomsterhuset i Bollebygd, samt ställde fram ett av de senaste loppisfynden från Myrorna, en röd nattljusstake med hjärtmönster. Den är söt (det var min kompis som hittade den på en av våra trevliga second hand-rundor) och passar fint till det röda keramikhjärtat.

 

Idag vill jag också passa på att riktiga ett stort tack till er som läser bloggen, och till er som kommenterar här ibland på Hemmakatten. Det värmer alltid och går inte obemärkt förbi även om jag inte alltid återgäldar hälsningarna (bassning på det!). Särskilt vill jag uppmärksamma Inger som alltid kommer med trevliga hälsningar vilket lyfter vardagen och gör att jag orkar fortsätta blogga. Tack Inger!

 

Halsen värker och det har snörvlats rejält här idag. Det har därför blivit en hemmadag. Hoppas kroppen har återhämtat sig till lördagens Finalloppet som innebär en mil terränglöpning. Banan är rätt kuperat och tuff. Förra året fick jag en bra tid men i år siktar jag på att bara ta mig runt. Det duger gott under dessa förutsättningar (långvarig förkylning och endast en joggingtur, visserligen på 1 mil, på tre veckor). Får sikta på en bra tid i ett annat lopp eller till nästa års finallopp istället.

 

Det blev en god frukost i alla fall vilket ger lite energi. Ibland är det extra trevligt att välja porslin till måltiderna och duka en fin frukostbricka. Tog fram den rosa muggen från IB Laursen som jag hade gömt och glömt i skåpet. Lade på en ren och ljus duk på köksbordet från Au Maison vilket gör att det genast känns lite fräschare. Hoppas du får en fin torsdag.

 

© COPYRIGHT 2013 Hemmakatten

 

Kafékedjan Condeco expanderar i ett redan kafétätt Göteborg. Det öppnar nya Condeco i rasande takt. Vi besökte ett av de senaste tillskotten som ligger i Nordstan. Två våningar vilket gör att man har bra spanläge och utsikt över shoppinggallerians folkvimmel från det översta planet. Inredningen är spansk/mexikansk med tjocka möbeltextilier i mustiga färger, olivträd, speglar, läckra lampor och rustika bord. Hemtrevligt. Jag drack en kopp Earl Grey och mumsade i mig en äppelmuffins med smultopping som var riktigt god och mitt sällskap tog en värmande morotssoppa med rostade pumpafrön.

 

Just nu pågår Hem & Villa-mässan i Göteborg. Idag söndag är sista dagen, det är öppet fram till kl 17. Jag besökte mässan under gårdagen och det främsta målet var att besöka Leilas General Store, som är kocken och matkreatören Leila Lindholms konceptbutik för inrednings- och köksprylar. Leilas General Store är en webbutik, som nu också tillfälligt hade transformerats till en mässbutik och det kändes verkligen som Leilas speciella stil med pasteller, emaljgrytor, vackra köksredskap och skärbrädor i trä, härligt mönstrade textilier såsom handdukar, grytvantar och köksförkläden. Och så alla Leilas kokböcker så klart. Det har blivit ett antal genom åren. Den senaste boken fokuserar dock inte på matrecept utan på inredning. Tillsammans med scenografen Ulrika Magnusson har de skrivit och formgivit en härlig bok full av inspiration och praktiska inredningstips. Den heter Welcome Home och de flesta bilderna kommer ifrån Leilas och Ulrikas egna hem. Vackra hem kan jag lova. De båda författarna pratade också varmt om sin inredningsfilosofi, intervjuade av Harald Treutiger, på Hem & Villa-scenen där de gick igenom några av sina grundläggande tankar vad gäller inredning. Trevligaste inslaget på mässan om du frågar mig. Och sedan blev det lite tid till att prova gott mousserande vin hos Munskänkarna vilket blev en bra avslutning på mässdagen!

 

Jag har inte släppt det orange temat ännu. Kollar fortfarande till när jag ser den här nyansen. Det lyser upp så fint den här årstiden och matchar lövens färgfyverkerier. Denna gång är det butiken Grandma´s skyltning som fångar mitt intresse. Väl inne i butiken slås jag som vanligt av de mycket intagande dukningarna som visas med en perfekt harmoni mellan textilier, porslin, ljus och dekorationer. Rekommenerar verkligen ett inspirationsbesök. De vackra ostronskålar kommer från Mateus och kuddarna från Chhatwal & Jonsson.

 

Vad skönt det är med helger. Fick till en lång sovmorgon och sedan en god brunch i lugn och ro med långläsning av morgontidningen igår. Ett bra sätt att ladda batterierna inför den nya veckan som startade idag. Till brunch blev det en god äggröra (4 ägg + 4 msk mjölk som vispas ihop och hälls i stekpanna) med mycket ost i, både smulad fetaost och riven chevrette (lagrad getost) som blev över efter helgens ostbricka. Jag hade även i färsk tomat, torkad oregano och svartpeppar. Till detta blev det också knaperstekt bacon, juice, kaffe/te och macka. Otroligt mättande vilket gjorde att man stod sig hela dagen och fick energi till en cykeltur på två timmar.

 

© COPYRIGHT 2013 Hemmakatten

Det har väl inte gått någon förbi att mässing och koppar i inredningen är stort just nu. Det glänser i de flesta butiker och hem, framför allt i vackra detaljer. Och detaljer finns det gott om att välja på i butiken Market 29 i Haga. Rent generellt sett är finns det många inspirerande arrangemang hos Market 29, mjuka jordtoner, naturmaterial och lite kaxiga inredningsprylar. Men just idag fokuserar jag på mässing- och koppartonat. Jag gillar verkligen den läckra ljusstaken i flera nivår, från spännande Klong. Återigen blir jag sugen på att få med mig något hem men hittills har det inte blivit något.

 

Senast på stan kunde jag inte låta bli att märka att orange verkar vara en het nyans i höst. Titt som tätt såg jag inredningsdetaljer i denna fina och varma färg. Måste säga att jag gillar det. Ska se om det finns mer i butikerna under nästa tur. Vad sugen jag är på att ersätta de röda detaljerna hemma med orange istället. Jag vet att det finns en del i förråd och skåp här hemma, kanske dags att leta fram det orange som finns, och eventuellt inhandla något nytt?

 

Här kommer i alla fall några spanbilder på höstens heta färg från butiken Balders Hage.

 

En dag som till största delen har tillbringats hemma. Förkyld och trött passade det bra att ha sin lediga dag. Medan tvättmaskinerna jobbade tog jag det lugnt. Det blev en god fika på eftermiddagen med en mandelcroissant från Le Pain Francais och en kopp Earl Grey ur en keramikmugg från Vävra. Håller på med den senaset pocketdeckaren Mörkt motiv av en ny upptäckt, författarinnan Louise Penny, ett fynd för 20 kr på Stadsmissionen. Lite mer energi kom under kvällen så det blev en lång cykeltur. Frisk luft gör underverk för humöret. Snart dags att sova. Men först några sidors läsande till. Det är ju så spännande!

 

Grönskande bricka från Paradisverkstan och ljusgrön lykta från IEMS.

 

© COPYRIGHT 2013 Hemmakatten

 

 

Efter en stadig frukost är det snart dags att bege sig ut på stan i några ärenden. Jag ska "bara" rensa en garderob först och se om det är fler klädesplagg som ska skänkas till Myrorna. Så kan man ju passa på att kolla lite i butiken också när man ändå är där och lämnar av kläderna... Solen strålar idag så jag kanske låter cykeln stå för en gångs skull och tar en skön promenad. Ska fundera på saken. Nej, nu blir det en kopp te till och röjarhandskarna på! Ha en fin lördag!

 

 

Fredagsmiddagen blev en avslappnad historia. På den italienska restaurangen La Terrazza. Ett mysigt ställe mitt emot Skandinavium med dels en inglasad terrass, dels ett stort ombonat rum i varma färger med många fönster. Menyn har många italienska klassiker såsom pasta, pizza, fisk- och kötträtter. Jag läste häromdagen att svenskar tycker om att använda kuponger. Jag instämmer. Senaste igår kom en sådan till användning då jag hade en enjoy-kupong på La Terrazza vilket gör att man fick en varmrätt på köpet. Trevligt för plånboken. Det blev till slut en god pizza med parmaskinka, mozzarella och basilika. Till det ett glas rött. En klassiker. Det blev ingen dessert på plats utan efterrätten fick det svenska landslaget stå för med sin vinst mot Österrike med 2-1. Segerns sötma smakar alltid bäst :)

 

© COPYRIGHT 2013 Hemmakatten

 

Det är svårt att låta bli att gå förbi ett doftljus (dofttvålar fungerar också) utan att lyfta upp det och dra in den (förhoppningsvis) ljuvliga doften. Det tänds många ljus under detta halvår som stundar och ett och annat av dessa lysande fina detaljer för hemmet får också sprida sin väldoft. Jag har aldrig köpt ett doftljus från Voluspa, på grund av prislappen, men jag håller likväl i dem varje gång jag ser dem. Beundrar den vackra designen på förpackningen, de smyckade askarna och formarna, andas in och drömmer mig bort. Till Paris, till en annan värld, till bättre tider. Kanske blir det ett nästa gång. Det är bara så svårt att välja bland alla fina!

 

© COPYRIGHT 2013 Hemmakatten

Det finns ett begrepp som heter litterär gestaltning - att ge djup till sin berättelse och sina karaktärer, att ge något en form eller en mening genom att visa upp det - och detta har nu blivit lyft till nya nivåer och satt i en ny kontext: shoppingsammanhanget. Det märkte jag idag när jag strosade inne i köpstaden Nordstan och gick förbi en lokal. Det som fångade min blick var det vackra porträttet av vår välkände författare August Strindberg. Vad är nu detta tänker jag och är tvungen att stanna. Vad gör Strindberg i Nordstan av alla ställen? Jag ser magasin, böcker. Är det en ny bokaffär som har öppnat? Eller ett nytt modernt bibliotek? Jag ser de vackra vinglasen, resegrammofonen, det stilfulla golvet. En retrobutik, en concept store? Sedan ser jag alla mjuka plagg som hänger i välordnade rader och förstår: jag har hamnat i ett nytt modetillhåll för medvetna män. Jag har hamnat hos Volt. 

 

Det är mycket snyggt inramat med litterära detaljer för att ge specifika signaler till en specifik målgrupp. Det är min analys i alla fall. Det är lite mer genomtänkt, lite mer stil. Med sikte på en målgrupp som förväntar sig lite mer när de shoppar kläder. Inte bara ett köptillfälle stundar, utan också en butiksupplevelse. Att skapa en berättelse runt - att gestalta - själva köpet, att skapa ett sammanhang som känns såväl trendigt som klassiskt, men framförallt visa en tydlig idé och skapa associationer kring butiken och dess sortiment. Jag uppfattar dessa associationer - ledord - som elegans, stilmedvetenhet och intelligens. Och då har jag inte ens studerat kläderna närmare...

 

Jag gillar det. Men så är jag ju också väldigt svag för litteratur och för just den här typen av signaler. Jag slår faktiskt mentala volter av inredningen... :) Men frågan är om Strindberg själv hade stannat särskilt länge i Nordstan om han själv fått bestämma. Nej, jag tror han snabbt hade spatserat vidare och stannat för att filosofera en stund vid en dimmig bro någonstans och sedan slagit sig ner i en mjuk sammetssoffa på Hotel Dorsia med en bärnstensfärgad dryck i ett vackert fasettslipat kristallglas...

 

Oavsett litterära preferenser tycker jag att du ska spana in butiken Volt på egen hand och se själv. Det är definitivt läckert gjort!

 

 

Jag var ju en sväng till Provence för några helger sedan och fick med mig några godsaker hem vilket alltid är trevligt. Vinflaskorna kommer från två olika vinhus som vi besökte under en dag. Det gick att få smakprov men jag avstod då det var ganska tidigt på dagen. Rosévinet Le Prestige var bästsäljaren hos vinkooperativet Taradeau, så ett sådant åkte ner i shoppingkorgen. Jag fick även med mig ett rött vin därifrån. Och från det andra stället, Vinhuset Les Arcs, blev det ett prisbelönt vin från trakten (Les Arcs), från Chateau Les Apiès. Det har jag smakat och jag önskar att jag hade fått plats med fler flaskor i resväskan. Sedan blev det lite smått och gott från matbutiken; en olivolja, Herbes de Provence (rosmarin, basilika, timjan, mejram, oregano) samt favoritfyndet: en blandning mellan majonnäs och dijonsenap. I samma tub! När kommer det till Sverige, jag hade blivit storkonsument! :)

 

I lördags blev det en trevlig tur till Haga och vi passade på att kika in hos inredningsbutiken Haga hem. Det finns mycket trevligt vad gäller accessoarer till hemmet; vackert porslin, tuffa mattor, fräsch textil, möbler men också snygga stickade tröjor, smycken, mm! Kul att gå runt och titta och låta sig inspireras. Sortimentet är en kombination av amerikansk östkuststil och fransk lantstil. En rätt bra kombination om du frågar mig.

 

I helgen gjorde jag en favoritpaj som jag hade varit sugen på att göra ett tag: vegetarisk paj med färsk bladspenat, fetaost, oliver och soltorkad tomat. Det går att variera innehållet i det oändliga. Jag hade soltorkade tomater hemma så därför tog jag med det i pajen men ursprungsreceptet har det inte. Det är egentligen bara att slänga ner det som du tycker om. Jag serverade en grönsallad (ruccola samt kruksallad) med gurka och tomat samt färsk basilika med en dressing på vitvinsvinäger, olivolja och svartpeppar. Det räckte även till söndagens middag. Paj är perfekt att värma.

 

Feta-spenat paj

Pajdeg till matpaj
2 dl vetemjöl
100 gram smör eller margarin
2 msk iskallt vatten

Blanda mjöl och smör (skuret i skivor) direkt i pajformen. Arbeta ihop till smulig deg. Tillsätt vatten och knåda till fast deg. Kavla/tryck ut degen i pajformen och tumma fast kanterna mot formen. Pricka skalet med en gaffel. Grädda 15 min i 200 grader

Fyllning
Fräs en stor påse färsk spenat tillsammans med en halv gul lök. Färsk spenat kan ersättas med ett paket bladspenat. Lägg i pajskalet. Lägg sedan över ett lager hackade soltorkade tomater. Hacka 10-15 svarta oliver och lägg ett lager i formen. Smula över 200-250 gram fetaost.

Äggstanning
Vispa ihop äggstanning och häll över pajen. Äggstanningen ska bestå av 3 ägg, 4 dl mjölk, 1 tsk salt (kan dras ner då både oliver och fetaost är salta), 1/2 tsk svartpeppar samt 1-2 msk torkad oregano.

Grädda pajen i ca 45 min i 175 grader. Kan ta längre tid, det viktiga är att äggstanningen har "stannat".

 

 

© COPYRIGHT 2013 Hemmakatten

 

Det var kanelbullens dag i fredags och det syntes på fikat på jobbet. Det var en riktigt skön syn som mötte oss i fikarummet. :) En kollega bestämde sig för att bjuda och det lyfte stämningen denna dag. Härligt med kollegor som bjuder på fika.

 

Recept på kanelbullar hittar man här och här.

 

© COPYRIGHT 2013 Hemmakatten

 

Nu har jag gjort ett nytt försök på äppelsockerkakan. Jag var inte nöjd med smaken senast och idag testade jag istället ett modifierat recept. Jag googlade på sockerkaka och sedan lade jag till äpplen, kanel och socker som garnering. Det blev bättre, men inte helt perfekt. Är det att jag inte klarar av bakpulver längre? Nåväl, det är bara att prova sig fram.

 

Så här är det nya receptet, hämtat från arla och kombinerat med det gamla.

 

100 gram smör

1,5 dl mjölk

2 st ägg

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

4 dl vetemjöl

1 ¹⁄₂ tsk bakpulver

 

Garnering
3 skalade och klyftade äpplen, 2 msk smör, 2 msk socker, 1/2 msk kanel, ev flagad mandel

 

Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form som rymmer ca 1,5 liter. Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker ljust och pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt vaniljsocker eller rivet citronskal, mjölet blandat med bakpulvret och mjölkblandningen. Rör snabbt ihop till en jämn smet, häll den i formen.

 

Garnera med de klyftade äppelskivorna, strö över sockret och kanelen som du har blandat ihop, strö ev över flagad mander och till sist portionera ut små smörklickar.

 

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-45 min. Servera som den här eller med vanilsås eller vispad grädde.

 

 

Igår möttes en tjejkompis och jag upp vid Barabicu, ett nytt tillskott på restaurangfronten i Göteborg. Läget bredvid Esperanotplatsen är bra och under sommaren var uteserveringen välfylld. Men det är inomhus som den stora upplevelsen väntar. Inredningen är spektakulär, medveten och genomtänkt in i minsta detalj. Industridesign, mycket plåt, stål och järn som samsas med varma och mörka träslag och cool belysning. Den läckra baren, det öppna köket, de handplockade stolarna, armaturerna som jag vill ta med hem... Här finns mycket att vila ögonen på. Bara toaletterna är värt ett besök, de rostiga ståldörrarna, den stora vattenkranen, de synliga rören ovanför handfatet...Hit ska du gå om du vill ha inspiration. Det är två av ägarna som står för inredningen och de måste ha lagt ner mycket tid och tankeverksamhet för att få allt att gå ihop. Som min väninna uttryckte det: Det är som att komma till New York. Så vill du ha hipp storstadskänsla utan att behöva åka till det stora landet i väster är det dags att bege sig till Barabicu. Maten är sparsmakad och god, vinglasen rymliga och stämningen hög. Jag åt gratinerade rödbetor med chèvre och min kompis en minipizza med manchego och svamp. Hit kommer jag att gå igen!

 

 

© COPYRIGHT 2013 Hemmakatten

[Foto: Hemmakatten]

 

Under helgen som gick blev det en långpromenad i det fina höstvädret. Runt Sisjön vilket bjöd på både en vacker miljö samt frisk luft. Tänk att vi simmade i denna sjö så sent som förra helgen. Det var 15 grader (kallt eller varmt beroende på hur man ser det så det var obligatoriskt med våtdräkt på. Kul ändå att ha simmat utomhus så sent i september. Vad gör man inte för att testa crawlen...

 

Banan runt Sisjön bjuder i alla fall på mjukt och bra underlag så det är ett perfekt joggingspår. Rundan är 2,5 km så två varv är rätt lagom som träning. Ja, det beror så klart på vem man frågar... Hösten känns ändå ok sådana här dagar när solen lyser och de vackra färgerna på träden börjar synas.