Koppen
[Foto: Hemmakatten]
Ett behagligt lugn vilar över denna dag och jag har kunnat mjukstarta med frukost och en kopp Earl Grey i en keramikmugg som jag själv har tillverkat. Ganska tillfredsställande faktiskt att kunna skapa själv och sedan använda resultatet i vardagen. Det är något visst med att dricka te ur sin egen mugg. Keramikkursen är lika rolig som jag trodde och jag kommer med all sannolikhet att fortsätta även nästa termin. Det är lika bra att lära sig hantverket ordentligt när jag ändå håller på. Dagen är full av praktiska göromål, både hemma och på stan, och sedan väntar en trevlig fika med en tjejkompis.
Hoppas att du får en bra onsdag. Helgen närmar sig med stormsteg! Min favoritlåt idag: Jag kommer med Veronica Maggio som gör mig på gott humör. 
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Dagens stilleben
[Foto: Hemmakatten]
Dagens stilleben går i vitt och jag har samlat några objekt i keramik för att skapa en begynnade julkänsla. Årets första hyacinter är planterade i krukor från Twins home och jag matchar med två egenhändigt gjorda ljuslyktor samt en från Cecilia Wallseth. Och för att öka på stämningen ytterligare tänkte jag ladda med en energirik låt, dock inte med jultema, utan en dos 70-tal i ny modern Teddybears-tappning: Staying alive.
Jag studsar iväg till kontoret nu. Ha en fin tisdag!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Mer Iittala
[Foto: Hemmakatten]
Tidigare visade jag porslin och glas från Iittala som gick i vitt och rött. Idag blir det den grå färgskalan som får dominera. Lika fint det om jag själv får välja, och det får jag ;). Gillar muggarna och tallrikarna från Teema-serien. Klassiker som aldrig blir omoderna eller tröttnar på.
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Saffranskaka
[Foto: Hemmakatten]
Så har det varit premiär för årets första glögg. Det blev Blossas trestjärniga starkvinsglögg och den fick helt klart godkänt. Det var brorsan som bjöd ur sitt glöggsortiment och dessutom på hembakad saffranskaka som var mjuk och rund i smaken. Den här saffranskakan känns som ett trevligt alternativ till lussekatter. Här kommer receptet för er som är hugade. Jag tänkte själv testa det någon dag. En klick grädde till är inte fel.
Hoppas att du har haft en mysig första advent. Jag parerade några fallande grenar utomhus och bestämde mig ganska omgående för att någon längre eftermiddagspromenad var det inte tal om. Strömmen gick här i flera stadsdelar ikväll och vad passar bättre då än att ha massvis med levande ljus tända inomhus. I sådana lägen, när stormen härjar utanför så fönsterrutorna skallrar, ljusen är tända, det finns mat hemma och allt känns säkert (och ingen skadas förstås), ja då är det faktiskt lite mysigt med vinande vindar. Det enda som fattades var den där stora, starka mannen att luta sig mot. Men, men, tur att jag är så vältränad själv. :) Skämt åsido, dags att lägga denna dagen till handlingarna och se fram emot en bra vecka!
Recept saffranskaka
Ingredienser
200 g smör eller margarin
1 pkt saffran (0,5g)
1 st sockerbit (ev)
2 st ägg
3 dl strösocker
2,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa florsocker (ev vid servering)
Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Smörj och bröa en slät, rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
3. Smält matfettet, låt svalna.
4. Stöt saffranet i en mortel, gärna med en sockerbit.
5. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt saffran, matfett och mjölk. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.
6. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min, eller längre tills den har stelnat.
7. Sikta ev över florsocker när kakan ska serveras
Receptet kommer från Allt om mat.
[Foto: Kent Jardhammar, Allt om mat]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Advent
[Foto: Hemmakatten]
Välkommen första advent! Helt otroligt att den här söndagen redan är inne. De sista veckorna har rusat fram och det tolkar jag som ett tecken på att livet är roligt och att det flyter på bra i tillvaron. Det gäller ändå att ta sig tid att ta vara på det som händer, att inte bara jäkta vidare till nästa aktivitet eller mål utan att stanna upp och njuta av nuet och det som fungerar. Att belöna sig då och då för det man lyckas med och genomför. Både i stort och i smått. I vardagen, i familjen, på jobbet. Och inte minst berätta för de människor du gillar, dina vänner och närmaste, eller varför inte dina kollegor, vad det är du uppskattar hos dem. Några få ord kan faktiskt lyfta en människa och göra henne glad en stund. På riktigt. Så medan det första adventsljuset tänds och brinner under den kommande veckan ska jag försöka tänka på att ge både mig själv en klapp på axeln och några uppskattande ord till de jag känner för.
Inspirationsbilderna är tagna utanför butiken Balders Hage. 
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Räkmacka
[Foto: Hemmakatten]
Även om livet inte alltid är en räkmacka tycker jag alltid att det är gott att avnjuta en. Särskilt i den trevliga atmosfären på Ahlströms konditori, ett ställe med mycket patina och charm, och framför allt goda bakverk och smörgåsar. Det känns på riktigt i den anrika, men ändå avslappnade miljön. En kompis och jag vilade fötterna efter en stunds traskande på stan och det var gott att komma in i värmen och smaka på bland det bästa västkusten har att erbjuda.
Helgen framöver kommer inte glidas fram på en räkmacka utan nu är det andra bullar som gäller. Jag ska tillbringa tid med syskonbarnen vilket är en stor glädje för mig då det var ett tag sedan sist. Det brukar vara intensivt och kul med mycket lek och stoj, och ibland några stråk av allvar. Ska bli mysigt! Hoppas att du får en fin lördag oavsett vad du gör.
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Blå vänner
[Foto: Hemmakatten]
Som en god vän är den vackra muggen från Rörstrand med sina stora vänliga blå blommor. Mönstret Mon Amie är formgivet av Marianne Westman under början av 50-talet. Ett mönster som känns lika modernt och tilltalande i formspråket idag. Det svenska anrika porslinsföretaget har verkligen fått in en lyckoträff genom att återinföra Mon Amie i sortimentet och samarbeta med Westman igen.
Det lite mer sirliga blåmönstrade motivet heter Pergola. Ett tidlöst organiskt formspråk av Katarina Brietitis som lika gärna skulle kunna ha 50 år på nacken även det, men designen är faktiskt relativt ny. Jag gillar det slingriga, lätta mönstret med naturen som inslag i den klassiska blå tonen på vit botten.
Jag gillar också att Rörstrand tar upp "gamla" mönster som t.ex. Mon Amie i produktion igen. De är för vackra för att bara tillhöra historien. Nu får en ny generation njuta av formgivningen, i ny tappning och i aningen nya färgtoner. Rörstrand vet definitivt hur de ska få sina kunder nöjda!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Lunchpaj
[Foto: Hemmakatten]
En god paj till lunch blev det idag; en vegetarisk variant med färsk bladspenat, soltorkade tomater, oliver och fetaost. För mig är detta en favorit som jag gör ibland. En fräsch sallad till och saken är biff som det brukar heta. Pajen är enkel att göra och det är skönt att ha rester som bara går att värma några dagar framöver. Hoppas att du får en fin helg för övrigt!
Feta-spenat paj
Pajdeg till matpaj
2 dl vetemjöl
100 gram smör eller margarin
2 msk iskallt vatten
Blanda mjöl och smör (skuret i skivor) direkt i pajformen. Arbeta ihop till smulig deg. Tillsätt vatten och knåda till fast deg. Kavla/tryck ut degen i pajformen och tumma fast kanterna mot formen. Pricka skalet med en gaffel.
Grädda 15 min i 200 grader
Fyllning
Fräs en stor påse färsk spenat tillsammans med en halv gul lök. Färsk spenat kan ersättas med ett paket bladspenat. Lägg i pajskalet. Lägg sedan över ett lager hackade soltorkade tomater. Hacka 10-15 svarta oliver och lägg ett lager i formen. Smula över 200-250 gram fetaost.
Äggstanning
Vispa ihop äggstanning och häll över pajen. Äggstanningen ska bestå av 3 ägg, 4 dl mjölk, 1 tsk salt (kan dras ner då både oliver och fetaost är salta), 1/2 tsk svartpeppar samt 1-2 msk torkad oregano.
Grädda pajen i ca 45 min i 175 grader. Kan ta längre tid, det viktiga är att äggstanningen har "stannat".
Ursprungsreceptet kommer från Systrarna Voltaires kokbok men jag har "hottat" till det en smula.
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Iittala
[Foto: Hemmakatten]
Iittala är det där klassiska finska designföretaget som alltid har gjort och fortfarande formger snygga inredningsdetaljer, framför allt vad gäller dricksglas, porslin, pampiga ljusstakar eller runda fina ljuslyktor. Klassiska former, klassiska mönster men också fräscha nya färger på de tidlösa modellerna. Och nya spännande objekt, som till exempel glasaskarna med träinslag. Det finns mycket att välja på bland sortimentet. Det är egentligen bara plånboken som sätter gränsen.
[Foto: Hemmakatten]
Det rödprickiga porslinet heter Kulku vilket kommer från det finska ordet kulkunen som ungefär betyder julklocka. Passar utmärkt till stundande högtids alla middagar, inte sant?
Bilderna är fotograferade på Åhléns i Göteborg. Åhléns är en av flera återförsäljare av Iittalas produkter.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Stilleben av ljus
[Foto: Faksimil Hus & Hem. Fotograf: Karl Anderson. Syling Annika Kampmann.]
I senaste numret av Hus & Hem, finns en bild som jag handlöst faller för. Jag är väldigt förtjust i att gruppera levande ljus och den här kombinationen av ljusstakar i vitt och metall i olika former på ett rustikt gråmålat träbord tillsammans med några utspridda stjärnanis tilltalar mig oerhört. Enkelt, vackert och stämningsfullt! Och dessutom är det väldigt lätt att göra ett liknande stilleben hemma med de ljusstakar som redan finns. Bara att välja att hålla ihop det med en gemensam färg eller samma material. Detta blir en inspirationsbild som kommer att följa mig länge.
[Foto: Faksimil Hus & Hem]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Promenad
[Foto: Hemmakatten]
Det var så fint ljus under en av helgens eftermiddagspromenader att jag inte kunde låta bli att föreviga några miljöer på bild. Särskilt vid Vallgraven runt Feskekörka på väg mot Esperantoplatsen blev det extra påtagligt. Rödstrimmigt soldis på skymningshimlen, blänk i vattnet och krispig kyla i luften. Om jag kisar lite skulle det nästan kunna vara Paris, vid Seine... Ibland blir jag nästan vemodig av den här typen av eftermiddagar. Vackert och förgängligt. Solen på väg ner. Dagsljuset byts ut mot kvällsmörker. Det ger utrymme för en hel del tankar, både trevliga och fundersamma. Över livet, vart man är på väg. Hur mycket går det att planera och ska man planera sina dagar utan att för den saken skull ta bort glädjen ur det spontana och kunna fokusera på nuet? I varje stund finns något gott, även om jag vissa dagar kan känna ett underliggande stråk av vemod. Och längtan efter något mer. Det är väl inte för inte som jag gillar Mauro Scoccos låtar. ;) Men idag blir det en kalaspingla som får fylla musikbägaren: Melody Gardot, vars låt Our love is easy inrymmer en ljuvlig strof: "Like Adam was to Eve, you were made for me". Poetiskt så det förslår.
Ha en fin tisdag.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Grön inspiration
[Foto: Hemmakatten]
Jag har några fler bilder från butiken Grönbergs Interiör som jag vill visa. Butiken är en skattgömma vad gäller fina band i spets eller med brodyr, lyxiga doftljus från bl.a. Voluspa, porslin från Mateus och Rice, stora pampiga eller söta små ljuslyktor, fina mönstrade väskor, och färska snittblommor i vackra buketter eller uppsättningar. En oas om man gillar blomster och snygg inredning helt enkelt. Väl värt ett besök. Kungsgatan 18 i Göteborg är adressen. Du kommer inte att bli besviken om du gillar den romatiskt lantliga stilen med inslag av fransk lyx.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Bråttom
[Foto: housetohome.co.uk]
Just nu brinner det lite i knutarna så det blir en snabb inspirationsbild denna måndag från brittiska inredningmagasinet House to Home. Jag gillar kombinationen stark turkost och rött. Kanske något inför kommande julhögtid? Och så drömmer jag ibland om en kamin eller öppen spis. Finns inte många mysigare inslag i ett hem än det. Återkommer och hoppas att ni har en bra start på veckan!
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Morotskaka
[Foto: Hemmakatten]
Efter en mycket rolig tjejkväll igår med goda tilltugg, vin, snack, sing star och dans är det lugnare tempo idag. Jag tittar på reprisen av Så mycket bättre och äter av den mjuka morotskakan som jag bakade häromdagen. Även kakan blir så mycket bättre av att stå till sig någon dag. Strålande sol utomhus så en sväng på stan eller i naturen väntar. Lite senare ikväll ska skrattmusklerna får arbeta igen. Då är det dags för stand-up med David Batra. Ett spontant infall som jag ser fram emot då Batra är en favorit sedan länge. Hoppas du får en skön söndag!
Här kommer receptet på morotskakan
2 ägg vispas pösigt tillsammans med 2 dl socker.
Blanda i 1/2 dl matolja (jag använder rapsolja) samt 3 dl rivna morötter i äggsmeten.
Blanda alla torra ingredienser och vispa sedan ner i äggsmeten;
2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk vanillinsocker
1 tsk bakpulver
Grädda i ugn 40 minuter på 175 grader i bröad form (gärna en form med avtagbara kanter).
Glasyr till morotskaka:
100 gram Philadelphia (färskost)
60 gram smör
4 dl florsocker
2 tsk vanillinsocker
Rör samman ingredienserna. Bred på glasyren som ett täcke på kakan (när kakan svalnat!). Dekorera eventuellt med flagad mandel eller pinjenötter. 
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Lördagpuls
[Foto: Skärmdumpar från youtube.com]
Jag laddar upp inför lördagskvällen med pulshöjande musik. Om krafterna är tillbaka tänker jag svänga på höfterna lite senare ikväll. Om inte annat blir det en trevligt stund med vin, mingel och tjejsnack. Mitt musikval blir i alla fall följande coola damer, girl power när den är som bäst:
1. Awa Manneh och hennes hit Behind Schedule, som är en riktig rökare på dansgolvet enligt mig trots att den har några år på nacken.
2. En annan goding är Blacknuss featuring Titiyo & Jennifer Brown med souliga It should have been you.
3. En låt som får mig på gott humör och får mig att vilja "hit the dance floor" omgående är Crazy in love med röstorkanen Beyoncé.
4. Sist men inte minst Jennifer Lopez med On the Floor, en sångerska som i mitt tycke får oförtjänt mycket kritik. Hon är rasande snygg, dansar som en gudinna och låtarna svänger. Vad mer kan man begära?
[Foto: Skärmdumpar från youtube.com]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Lördagsmys
[Foto: Hemmakatten]
Denna lördag börjar i behaglig takt med läsning i nya magasin, bl.a. senaste numret av Femina. Dricker te ur min nya mugg från Greengate och njuter av att det är en ledig dag. Helgens tulpanbukett lyser upp med sin röda nyans och det blir nästan lite julstämning. Ser faktiskt fram emot att få adventspynta nästa helg. Det är väldigt mysigt att ta fram ljusstakar och söta dekorationer från förrådens gömmor. I Göteborg är det fyra nyanser av grått som råder på himlen just nu men det hindrar inte mig från att så småningom ta en rask promenad och få inspiration på annat håll. Ha en fin lördag!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Bakdags
[Foto: Hemmakatten]
Så är fredagen här igen. Skönt med annalkande helg! Idag är det bakning som gäller från en av mina favoritkokböcker: Systrarna Voltaires kokbok. Systrarna bjuder på en hel buffé av aptitretande recept, det är bara att välja och vraka. Just nu står en morotskaka i ugnen och sedan funderar jag på att göra en fetaost- och spenatpaj. Det är himla praktiskt med paj. Den räcker många dagar och är lätt att frysa in och ta fram till en dag när mativern endast sträcker sig till att trycka på mikrovågsugnens startknapp...
Hoppas att ni alla får en fin fredag och mysig helg. Idag är det premiär för Jul på Liseberg och jag funderar starkt på att ta en promenad bland alla tända ljus och dricka årets första glögg denna helg, kanske på söndag då JulLotta drar igång. På återseende!
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Inför julen
[Foto: Hemmakatten]
Kalendern visar fortfarande november men ute i butikerna har julen redan anlänt. Det finns gott om vackert julpynt och fina dekorationer. Och eftersom första advent närmar sig med stormsteg är det faktiskt rätt kul att få julinspiration redan nu. Här kommer ett smakprov från helgens span på stan. Jag har plockat mina favoriter.
Grönbergs Interiör
Vackert porslin, glamorösa julkulor och skira blomsteruppsättningar. Här finns allt för finsmakaren.
[Foto: Hemmakatten]
Balders Hage
Duktiga på blomsterarrangemang, tex mossbrickan med fyra ljus som ni ser på bild längst upp. Här finns det mesta i dekorationsväg för att pryda ditt julhem. Ett besök i butiken är ett måste inför jul!
[Foto: Hemmakatten]
Blå Galleriet
Gillar stjärnorna på stålpinne och månadsljusen.
[Foto: Hemmakatten]
Village
Prisvärd butik med käcka prydnader som oftas går att variera från säsong till säsong.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Välja glädje? Valet är ditt!
[Foto: Hemmakatten]
Om ett gott skratt förlänger livet är jag säker på att deltagarna får några extra månader i livet efter gårdagskvällens föreläsning med Kay Pollak. Det blir många igenkännande skratt när Pollak bjuder på sina egna tillkortakommanden och berättelser ur sitt liv. Jag och de andra i publiken skrattar även igenkännande åt oss själva och åt livet tack vare Pollaks levande beskrivningar och exempel.
För visst behöver man titta lite mer ingående på sitt liv ibland och helt enkelt bestämma sig. Välja aktivt och medvetet vad jag vill med mitt liv. Välja det jag mår bra av och välja bort det som inte stärker mig. Att hela tiden medvetet ta ut en riktning, kurs, i livet. Vägen som du mår bra av. Om du vill. Och om du vågar. Kompassen för att välja glädje och rätt väg i livet kan dock behöva ställas om. Den kan vara inställd genom gamla fördomar, av föräldrar och av samhället pådyvlade värderingar. Kanske oförstående vuxna matade dig med sina s.k. sanningar och trossatser när du var liten. Fick dig att må dåligt eller tro att livet skulle vara på ett visst sätt. Kanske fick du lära dig att livet är en kamp, att varje dag måste du kämpa och slåss. Simma motströms. För vems skull? För vems bästa? Bara för att det har varit på ett visst sätt tills nu behöver det inte fortsätta så om du inte vill. Det går att förändras. Och välja att flyta medströms, göra det lite enklare för sig.
Pollak sätter fokus på kärnfrågan: till vilken glädje tjänar dessa gamla trossatser som du har byggt ditt liv på nu? Nu när livet ser annorlunda ut. Nu när du är vuxen och själv kan bestämma vad du gillar eller inte gillar. När du själv kan bestämma hur du vill leva och skapa ditt liv. När du själv bestämmer hur du ska tolka omgivningen eller det som händer runt omkring dig.
Om du under din uppväxt ofta fick höra att du inte duger som du är, är det inte speciellt konstigt om du fortsätter att tro det även i ditt vuxna liv. Och tolkar personers beteenden och uttalande så att denna syn upprätthålls. Din dåliga självkänsla fortsätter då att näras. Det gäller att som Pollak så övertygande berättar, att en gång för alla börja ifrågasätta vilka trossatser man har längst där inne i sig. Vilka är de? Stämmer de verkligen? Är det verkligen dessa värderingar/trossatser jag vill ha och forma mitt liv efter? Är det inte dags att ändra på dem, om de faktiskt får dig att må dåligt? Det gäller att komma till insikt. Och insikten är: Att jag är värd det bästa. Att du är värd det bästa. Och ställa om sin livskompass. Från grunden. Och att verkligen tro på detta. Att det är sant, äkta, att jag är värd det bästa. Då blir det genast mycket lättare att ta ut en ny riktning i livet. Som gör mig eller dig gott. Får dig att bli lycklig. Får mig att må bra igen. Det blir genast lättare att välja glädje i vardagen och att växa som människa.
Kay Pollak säger många kloka ord under sin föreläsning, mitt anteckningsblock är fulladdat med bra devis och meningsfulla budskap. Men det var särskilt en sak, en slutsats som han har kommit fram till och som jag direkt kände att jag kunde ta till mig:
Är det lätt är det rätt, är det rätt är det lätt.
För det tycker jag stämmer så väl. Om en person känns rätt, är det lätt. Om ett jobb känns lätt är det rätt. Det går hela tiden att göra ett val. Inför varje möte med en människa, inför varje händelse. Hur ska jag välja här? Det som är bra för mig, eller det som är dåligt för mig? Vill jag detta? Jag bestämmer själv. Det går att frigöra så mycket energi om man väljer bort det som man inte mår bra av och släpper in vänligare, snällare och mer frigörande tankar i sitt liv. Att lämna "Bitterköping" är en befrielse! Du har bara ett liv. Gör det bästa av det. Dags att ta sitt ansvar. Att ta kontrollen över sitt mående. Över sina beslut, sina val, sitt liv. Jag har makten i min hand.
Jag måste medge att det är en smula renande att lyssna på Kay Pollaks föreläsning om att välja glädje och att växa genom möten. Jag önskar fler den upplevelsen. Det var oerhört entusiasmerande och det känns faktiskt lättare att andas. Lättare att välja det som är gott och bra för mig. Välja glädje. Och faktiskt blir det svårare att må dåligt. Eftersom jag vet att jag hela tiden har ett val hur jag ska förhålla mig till mina egna tankar, känslor och beteenden. Och till andras. Det finns ingen ursäkt längre. Och det känns så skönt. Och det mest upplyftande är att jag, du eller vem som helst, kan börja när som helst. Detta är första dagen på resten av mitt/ditt liv. Det låter kanske en aning religiöst ;) men varför inte prova om det får dig att må bättre.
Väldigt vad mycket jag skrev om detta. Jag hoppas i alla fall att du orkar läsa och får med dig något av denna text. Jag kan rekommendera föreläsningen med Kay Pollak men även hans två böcker: Att växa genom möten samt Att välja glädje. Jag har recenserat Att växa genom möten här om du vill ha en mer ingående beskrivning av innehållet.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Vila
[Foto: Hemmakatten]
Vilodag. Förkylningsdag. Bre en macka. Läsa morgontidningen. Städa bort dammtussar. Slänga vissna tulpaner. Kolla mailen. Humor med Ellen DeGeneres. Tålamodsprövande telefonsamtal. Vila. Smälta intryck från gårdagens föreläsning. Fundera. Brygga en kopp te. Längta. Landa i soffan med en fleecefilt. Alvedon är min bästa vän just nu. Vila en stund till. Återkommer.
[Foto: Hemmakatten]
Dagens te smakar i alla fall extra gott i den söta muggen från PIP Studio, från IEMS. Matchar med servett från Himla och ljusstakar från Grandma´s.
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Fin stund
[Foto: Hemmakatten]
Till söndagens farsdagsfika bakade jag en äppelsockerkaka som är både god och lätt att göra. Det var ju en present men jag fick med mig en liten bit hem igen som jag mumsade på under kvällsfikat igår. En helt omedveten strategi. :) Receptet hittar du här. Fikan med familjen var en fin stund, sedan en mycket rask och frisk promenad för träff med andra delen av familjen, nämligen min bror och vi avslutade kvällen med en god middag på kvarterskrogen. Lät faktiskt bli att ta den där aptitretande hamburgaren som brukar locka och valde en god getostsallad istället. Som var minst lika mättande. Har aldrig sett en större bit getost i en sallad tidigare.
Denna tisdag är det fokus på jobb och ikväll en intressant föreläsning som handlar om att växa genom möten. Återkommer till den. Jag hoppas bara att jag orkar gå. Halsen och kroppen värker betänkligt men jag lägger alla förkylningstankar åt sidan just nu och dyker på ett glas med c-vitaminbrus. Här kommer toner med Laleh för att pigga upp. Det låter U2, inte fel. Ha nu en fin tisdag!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Härliga Hanna
[Foto: Hemmakatten]
Jag tror att jag har nämnt den här fina innan men varje gång jag ser den blir jag lika såld. Snyggaste tapeten just nu som gärna hade fått sitta i min hall eller som fondvägg i arbetsrummet är Hanna från Borås Tapeter. Design av Hanna Werning som verkligen står i en klass för sig när det gäller formgivning av tapetmönster. Tycker att det är väldigt snyggt så här som man har gjort i ett visningskök på IKEA. Hanna som fond till tavellister där fina kokböcker står uppradade. Helt i min smak! Det borde finnas en Hanna i varje svenskt hem. Läs mer om min förtjusning i Werning här.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Sett på stan
[Foto: Hemmakatten]
De där dagarna när Göteborg visar sig från sin allra bästa sida, med krispig luft, sol på himlen och en skön trängsel på stadens gator är det något visst att flanera på stan. Vi tillbringade några härliga timmar med att gå till mysiga butiker, fika, andas frisk luft, få inspiration och snacka. Och så lite kändisspotting. Tiden går fort när man har roligt.
[Foto: Hemmakatten]
Som vanligt blev det en tur till Baldes Hage, sedan en sväng in på Blå Galleriet, Village och Casa Linné för att därefter strosa vidare på Vallgatan, förbi Viktoriapassagen och den fina chokladbutiken, bort till IEMS på Kaserntorget med slutmålet Grönbergs Interiör. Sedan tog fikasuget över och vi landade på Kopps (gamla Bagatelle) där det blev italiensk fika på Tiramisu och där man från fönstret kunde njuta av julbelysningen på Kungsgatan. En skön eftermiddag helt klart!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Fars dag
[Foto: Hemmakatten]
Inte född först. Men först över mållinjen. Som snabb sprinter. Och i karriären.
Tävlingsmänniska. Längst fram. En av de bästa.
Respekterad ledare. Får människor med sig. Socialt patos. Och engagemang.
Intelligent. Inkännande. Intellektuell.
Inte rädd för tuffa beslut. Stark när det gäller.
Eftertänksam. Reflekterande. Lågmäld lyssnare.
Människokännare. Med medkänsla och empati.
Uthållig redaktör. Som vill förmedla. Lämna efter sig något gott.
En spjuver. Med vinnande leende. Och glimten i ögat. Underhållande charmör. Humoristisk.
Fotograferande matälskare och fransktalande resenär.
En smula opraktisk. Men det har tagit sig.
Pappa. Far. Ibland på distans. Geografiskt. Vägar som inte möts.
Men alltid närvarande. I sin omtanke. I sin blick.
Omtyckt. Älskad.
Stolthet och värme. Känner jag. Inför. Fars dag.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Alltid tid
[Foto: Hemmakatten]
Det finns alltid tid för en god fika och fredagskvällen var inget undantag. Några trevliga timmar tillbringades på den franska favoriten, denna gång på Västra Hamngatan. Utanför var det mörkt och kallt. Inomhus var det varmt och mysigt. Och gott. Tonfiskbaguetten slank ner snabbt och chokladbakelsen med tillhörande macaron som kompisen valde såg verkligen läcker ut. De är bra på det där fransmännen (i detta fall i Göteborgsk tappning); att skapa söta bakverk. Njuta av livet. Ta för sig. Ett glas rött en vardag. Eller en fantastisk middag en helt vanlig söndag. Idag är det lördag - och jag tänkte applicera båda företeelserna på samma gång. Vin och god mat. Och kanske en fransk film till det: Miraklet i Lourdes visas ikväll i SVT2. Eller den amerikanska lättviktaren Dumpa honom! Recension hittar ni här.
Om inget annat lockar förstås... Nu blir det stan i det soliga, kristallklara vädret. Och ytterligare en trevlig fika väntar. :) Ha en skön lördag!
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Fredag
[Foto: Hemmakatten]
Äntligen fredag! Helgen väntar och den där sköna känslan av avslappning och förväntan börjar infinna sig. Den här dagen kommer till stor del bestå av praktiska göromål och sedan en fika på stan med en vän. Ser fram emot det. Fredagar är speciella. Särskilt tycker jag att jag har lyckats få ut det mesta av det bästa de senaste veckorna just denna dag. Och det gäller att försöka fortsätta den positiva trenden och uppleva stimulerande händelser eller personer. Jag laddar lite extra med bra musk. En låt som jag aldrig tröttnar på, och som alltid ger energi är Robyns mästerverk Indestructible. Gillar beatet och särskilt textraden "I´m gonna love you like I´ve never been hurt before". Världsklass.
Ha en fin fredag!
Helgens härliga bukett består av röda fina papegoj-tulpaner som får sällskap av ljushållare från Miljögården. Finnes hos Balders Hage.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Avig Maria
[Foto: Hemmakatten]
Avig Maria är Mia Skäringers senaste bok som precis som Dyngkåt och hur helig som helst består av krönikor och blogginlägg om hennes liv. Mia Skäringer har ett alldeles eget unikt litterärt språk som skär genom all yta och allt dravel. En stilistisk stålklinga som inte lämnar någon oberörd. Skäringer delar med sig av sin smärta, sin ångest, sina tankar och känslor, brutala erfarenheter från uppväxten, självplågeri och dåliga beslut. Men det svarta tar inte överhanden utan balanseras upp av den säregna språkstilen och så inte minst av humorn, självdistansen och en stor dos av jäklar anamma. Även om texterna många gånger handlar om allvarliga skeenden i livet, bland annat Skäringers resa mot den berömda väggen blir det aldrig deprimerande. Snarare upplyftande och inspirerande tack vare den vassa humorn och den mänskliga, förlåtande aspekten i allt som händer. Vi är alla människor som mer eller mindre kan ha det tufft periodvis i livet. Men nästan alla har också en inneboende kraft att ta sig igenom det svåra, se det som är bra i livet. Som kan kämpa på för att nå sina mål även när livet känns tungt, uppskatta det som fungerar och njuta av och vara glad över det lilla i tillvaron. Skäringers betraktelser är klockrena och blir som en frisk fläkt som blåser undan allt damm i vardagstristessen. Rensar så att det vackra och glänsande kommer fram. Guldkanten på vardagen börjar skimra igen.
Igenkänningsfaktorn är väldigt hög för min del. Och med tanke på hur många som har tagit till sig Mia Skäringers karaktärer (från tv i Mia och Klara, Solsidan, föreställningen Dyngkåt och hur helig som helst samt hennes två böcker) verkar det vara väldigt många fler som känner igen sig. Skäringer slår an en sträng. Av vemod, av kärlek, av lycka, av framgång, av motgång. Av att resa sig på nummer 10 och orka fortsätta. Alla har vi dagar där vi känner oss starka och modiga, där vi klarar det mesta som kommer i vår väg. Sedan finns det även de där hudlösa, sköra dagarna, där känslorna sitter utanpå. Och där man bara vill svepa in sig i en varm filt och låta dagen passera. Skäringers bok Avig Maria är en klart lysande stjärna på litteraturhimlen. Ett starkt varmt sken som lyser upp tillvaron och sinnet. Väl värd att läsas och beröras av! Jag vet i alla fall att jag känner mig stärkt av läsupplevelsen. Och kan i vissa lägen se på företeelser i mitt eget liv med Skäringers unika blick och humor. Och få lite välbehövlig distans. Tack för det Mia.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Chokladfudge-tårta
[Foto: Hemmakatten]
I slutet av förra veckan bakade jag en chokladfudge-tårta och tog med till jobbet. Till min glädje blev det ett uppskattat inslag på eftermiddagsfikat. Min bror har bjudit på denna tårta ett flertal gånger. Detta var första gången jag bakade den själv och jag måste säga att det var lättare än jag hade trott. Rekommenderar verkligen den här smaksensationen till efterrätt eller fikat. Det blev lite över som jag har mumsat på här hemma. Sista biten intogs idag på fat från IB Laursen. Textilen är från danska Greengate och är ett fynd från Balders Hage. Choklad är ett bra substitut för kärlek. Eller vad säger jag, choklad är väl nästan kärlek. ;) Inte sant?
Recept Chokladfudgetårta (10 bitar)
Ingredienser
150 g smör
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kaffe (kallt)
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
Fudge
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
2 msk ljus sirap
100 gram mörk choklad (gärna 70% kakaohalt)
75 gram smör (rumstempererat)
Garnering
1 msk kakao
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt kaffet. Sikta i mjöl, kakao och bakpulver. Rör i det smälta smöret.
3. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Har du en mindre form kan det krävas 5-10 minuter till i ugnen tills den har blivit någorlunda fast i konsistensen.
Låt kakan svalna i formen.
4. Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull. Låt koka under omrörning några minuter till en tjock och blank smet. Ta kastrullen från plattan och rör i smöret. Häll smeten på chokladbotten och låt kakan kallna.
5. Pudra över kakao.
Receptet kommer ursprungligen från tasteline.com
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Paus
[Foto: Hemmakatten]
Efter ett bra pass på jobbet idag känner jag mig nöjd. Har levererat det jag ska. Skön känsla. En del goda skratt blev det också under dagen vilket piggar upp. Promenad i kall härlig luft på hemvägen och jag passade på att göra några ärenden på stan. Ikväll har jag druckit Earl Grey (sprillans nytt och väldoftande från tebutiken), uppdaterat mig på vänfronten, läst i nya magasin som ha dimpt ner i brevlådan, bl.a. Elle Interiör, samt skrattat åt egensinniga doktor House ironiska repliker. Känner mig laddad inför morgonens träningspass. Hoppas på starka ben och en bra tid.
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Salt & Peppar
[Foto: Hemmakatten]
I helgen rörde vi oss i Linnéstaden, närmare bestämt Värmlandsgatan för där ligger en trevlig liten restaurang som heter Salt & Peppar. Prisvärt, mysig lokal och stora portioner. Men det allra bästa var att jag upptäckte några andra trevliga ställen på Andra Långgatan på vägen dit; en hel del pubar som såg inbjudande ut. Speciellt Ölhallen som måste sättas upp på listan för "ställen att prova". Men tillbaka till Salt & Peppar. Servicen var snabb trots mycket att göra i köket. Förrätten kom omgående och bestod av friterad fetaost respektive filodegsinbakad fårost. Och som varmrätt blev det för båda en stor köttbit; ryggbiff med bearnaise- samt vinsås. Helt OK. Men nästa gång får det bli italienskt. Jag längtar efter det italienska köket allt sedan jag såg makarna Tengby laga aptitretande rätter live från sin nya kokbok. Ännu hellre skulle jag styra kosan till Italien och uppleva och äta den fantasiska maten på plats, men tills dess kan jag ju börja med det som finns här hemma. Ha en fin tisdag!
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
IKEA-betraktelser
[Foto: Hemmakatten]
Söndag. In i IKEA-dimman. Myller av möbler, människor och matos. Mattludd i hörnen. Stoj och stim. Skumma dofter. Vagnar som krockar. Par som bråkar. Barn som provhoppar soffor. Lägg av! Slalom mellan stålhyllor och småländska priser. En bortsprungen två-åring. Panik. Väntan. Glad återförening. En kopp te. En lugn stund. Stilla mitt i stimmet. Nya krafter. En vända till. Målet i sikte. Värmeljus i storpack. Ölglas 8 kr. Två blir det. Säger hej till trevlig kollega. Undviker dålig andedräkt vid textilavdelningen. Kassan hägrar. Julen är där. Meditation i kön. Paret bredvid muttrar. Grälar:
- Hade vi stått i den andra kassan hade vi bara haft två par före oss nu, surar hon.
- Ja, suckar mannen uppgivet.
Paret byter kö, ställer sig bakom oss. Nya suckar. Från avgrunden.
- Vad långsamt det går, gnäller hon vidare.
- Ja, suckar mannen uppgivet, men det blir korv snart.
Äntligen min tur. Varorna upp på bandet. Akta glasen. Dra kortet. Dyrare än väntat. Ska det inte vara billigt på IKEA? Ut i friska luften. Andas. Frihet! Nu behövs IKEA-detox.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Blomster
[Foto: Hemmakatten]
En sväng på stan igår resulterade bland annat i ett besök hos Balders Hage, den mysiga inredningsbutiken vid Vallgraven. Utanför butiken sprakade det av grönskande växter och fina arrangemang. Ännu mer av den varan fanns det inne i butiken och jag kunde inte stå emot ett litet inköp. Det är trevligt med inspirationsrundor på stan, särskilt i inredningsväg. Balders Hage gör ingen besviken, alltid finns det något vackert att titta på och nya trevliga produkter att tilltalas av bland sortimentet. Idag blir det en tur till en något större butik med sitt ursprung i Älmhult...
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Päronsallad
[Foto: Hemmakatten]
Igår gjorde jag en sallad som jag tycker mycket om. Varm päronsallad med ädelost. Den är superenkel att göra, och det smakar extra gott när den är lite ljummen nu när det är kallare ute. Originalreceptet kommer från duktiga och kreativa kocken Leila Lindholm och hon har salami i sin variant. Jag brukar istället ta lufttorkad skinka, i detta fall serrano, men det är ju en smaksak. Jag kan i alla fall verkligen rekommendera denna sallad, som huvudrätt, förrätt eller ett uppskattat inslag i en buffé.
Ikväll tänker jag dock låta någon annan stå vid grytorna. Får se vilken lokal vi hamnar på. Återkommer! Ha en härlig lördag!
Recept päronsallad (ca 4 pers)
Ingredienser:
3-4 st fasta päron
1 msk olivolja
1 ask (200g) ruccolasallad (eller machésallad som i originalreceptet)
140 g kvibille ädelost
150 g salami/lufttorkad skinka
flingsalt
svartpeppar från kvarn
olivolja, balsamvinäger
10-15 coctailtomater
Gör så här:
1. Tvätta och klyfta päronen, skär bort kärnhusen och blanda klyftorna med olivolja, svartpeppar och flingsalt.
2. Värm en grillpanna i gjutjärn och grilla päronet i rykande het panna.
3. Blanda ruccola och ev vanlig kruksallad på ett stort serveringsfat och strö över grillat päron.
4. Skiva ädelosten i tunna skivor och strö över salladen, krydda med svartpeppar.
5. För att få salladen lite matigare har jag i coctail- eller körsbärstomater.
6. Toppa med luftorkad skinka.
7. Droppa över en god balsamvinäger och ev lite mer olivolja.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Dagens stilleben
[Foto: Hemmakatten]
Denna första fredag i november blir det ett stilleben i vitt. Jag återkommer alltid till vitt som färg, tröttnar aldrig helt enkelt, och det är nog därför som jag har valt att göra mina små keramikförsök i denna nyans. I detta fall ett litet hjärta. Vitt lägger ett tacksamt förlåtande skimmer över allt... Den söta krukan är drejad av keramikexperten Tina Hellman från Sturehofs krukmakeri och ljushållare av en annan kvinnlig virtuos på keramikfronten; Cecilia Wallseth.
Tacksam är jag också för förlåtande tolkningar. Det är stort att kunna se en människa med hennes fel och brister. Och ändå gilla henne och tycka att de goda sidorna överväger. Att vara snäll mot sig själv och andra är en konst. Något som också Mia Skäringer skriver insiktsfullt om i sin bok Dyngkåt och hur helig som helst, vilket blir helgens lektyr för min del. Och så tycker jag mycket om Lalehs version av Ledins låt Just nu.
Ta hand om er denna fredag!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Inspiration
[Foto: Anna Kern, Sköna hem]
Mjuka fårskinn och en mängd tända ljus i Gotländsk inramning. Det tilltalar min estetiska ådra. Gillar detta matrum som finns i ett nybyggt hem på den karga ön. Industrikänsla, naturmaterial och råa toner. En familj som väljer inredning med fingertoppskänsla och funktionellt fokus.
Nedräkningen inför helgen har börjat. Det kanske är dags att åka till det småländska varuhuset och proviantera värmeljus. Och ett fårskinn. Och en lättmanövrerad man... jag menar lättmonterad bokhylla. Det går att hitta inspiration på de mest oväntade ställen. :) Trevlig torsdag!
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Mellis, musik & kärlek
[Foto: Hemmakatten]
Mellis
Egentligen är väl den här mackan mer ett mellanmål men idag blir den faktiskt middag då jag vill ha något snabbt och enkelt. Den vinmarinerade rostbiffens bäst-före-datum närmar sig också med stormsteg så det är hög tid att äta upp den. En favorit är mackan i alla fall med sallad, rostad lök och remouladsås. Inte världens mest hälsosamma måltid men då jag körde en joggingrunda under förmiddagen tycker jag att jag kan unna mig det. I ugnen bakas en chokladfudgetårta som ska med till jobbet imorgon. Blir det bra kommer jag att publicera receptet här. Det doftar ljuvligt lovande av choklad i hela köket.
[Foto: Skärmdump från youtube.com]
Musik
Idag blev jag tipsad om en riktigt bra låt så nu går den på repeat här hemma via Spotify. Jag blir på gott humör av dessa svängiga toner. Lyssna själv och avgör! Det är Edward Sharpe och The Magnetic Zeroes med låten Home.
Kärlek
Annars laddar jag inför tv-programmet The Mentalist senare i afton, men närmast på tur står göteborgaren med stort G: Glenn Hysén i 4 Stjärnors middag kl 19.00. Och så till kärleken: Har du TV8 tycker jag du ska se den välgjorda filmversionen av Stolthet & Fördom kl 21.00 ikväll. Min favorit Matthew Macfadyen är med och storspelar. Vilken passion, vilken utstrålning! Han gör verkligen Mr Darcy till sin. Denna Jane Austen-klassiker vibrerar av liv i Macfadyens och Keira Knightleys händer! Läs min recension här.
[Foto: IMDb.com]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
Lugn
[Foto: Hemmakatten]
Visst är det så att äppelkaka hör hösten till? I söndags fick jag smaka en ny väldigt god variant hemma hos familjen som utgår från smördegsplattor där äppelklyftorna är inbakade. Saftigt och gott med ett fint komplement i den spröda mördegen. Kan se om jag får tag i receptet så kan jag dela detta här. Är en aning mör i benen idag efter gårdagens joggingrunda men längtar till nästa pass igen som får bli av snart, kanske redan ikväll. Tycker jag blir både piggare och lugnare efter ett träningspass. Bara vinster med ansträngningen med andra ord. Hoppas du får en fin tisdag!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
