Vallmobröd
[Foto: Karoline Jönsson, Gröna skafferiet]
Jag tycker om att baka. Men jag får aldrig tummen ur att baka mitt eget bröd. Förstår inte varför egentligen, det är ju lätt. Brorsan bakar eget surdegsbröd flera gånger i månaden så nu måste jag verkligen kontra med något. Detta vallmobröd verkar enkelt att baka och har ett fåtal ingredienser. Perfekt att testa. Bild och recept från Gröna skafferiet.
Flätat vallmobröd
ca 8 gram jäst
3 dl kallt vatten
7 dl rågsikt
½ msk salt
vallmofrö att strö över
Rör ut jästen i vattnet, tillsätt rågsiktet och rör samman till en smidig deg. Tillsätt saltet och rör ytterligare någon minut så saltet fördelas väl.
Lägg plast över bunken och låt jäsa 10 timmar.
Dela degen i tre bitar. Rulla ut varje bit till en ca 20 cm lång längd. Fläta samman längderna och lägg på plåt eller i brödform att jäsa ytterligare två timmar.
Sätt ugnen på 250 grader. Sänk värmen till 200 grader när du satt i brödet. Grädda ca 40 minuter eller tills brödet låter ihåligt när du knackar på det, ät lätt och fått fin färg.
Middag
[Foto: Hemmakatten]
Dagens goda middag som jag gör allt som oftast är en tallrik med mina favoriter. I detta fall blev det fetaost, oliver, plommontomater, fänkålssalami, prosciutto och gurka. Det går att variera i det oändliga med olika delikatesser men just fetaost, oliver och tomat är en rätt oslagbar kombination. Jag har ringlat över olivolja och en vällagrad balsamvinäger tillsammans med flingsalt, svartpeppar, oregano och basilika. Mums!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Sommarbukett
[Foto: Hemmakatten]
Dagens sommarbukett plockade jag efter gårdagens löpträning. Det växte massor av fina blomster som hundkex, klöver bland annat, längs vägkanten och det ger verkligen en somrig känsla att ha levande, så här vackra, blommor inomhus. De hamnade i en keramikvas som jag har gjort själv. Efter dagens regn börjar det nu klarna upp och solen tittar fram. Ha en fin start på veckan.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Haga
[Foto: Hemmakatten]
I helgen blev det en tur runt Järntorget och Haga. Vi strosade längs Linnégatan och hamnade till sist i inredningsbutiken Haga hem. Där pågick sommarrea och jag kom ut med några fina fynd. Sedan var det dags för fika i det soliga vädret. Mittöver Haga nygata ligger cafét Le petit café och vi satt en lång stund i det fina vädret och njöt av fika och ledig tid. Därefter blev det matmarknad på Järntorget. Fullt av italienska delikatesser som fick det att vattnas i munnen: ostar, olivoljor, balsamvinäger, oliver, olika sorters korvar och skinkor, nougat och man kunde även köpa varma italienska rätter på plats. Slutligen en tur till Myrorna, ett mecka för secondhand-intresserade. Går att tillbringa rätt lång tid där kan jag säga. Allt som allt, en riktigt trevlig stund på stan.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Favoriter!
Det blev inga fredagsfavoriter igår men de kommer idag istället. Håll till godo och trevlig helg!
Inredning: I augusti släpper IKEA serien Sinnerlig som redan har blivit vida omskriven i inredningssammanhang. Det är lätt att förstå varför med de rena och vackra linjerna. Det gäller nog att hänga på låset för att få lägga vantarna på några av dessa godbitar.
Mat & Dryck: Jag tycker om att baka. Jag tycker om vackra blommor. Detta recept på citronkaka med blomsterprakt slår alltså två flugor i en smäll! Hoppas den är lika god som den är vacker. Recept här.
Mat & Dryck: Har du tillgång till fläder? Ja, då kan du göra din egen flädersaft. Läskande och gott i värmen. Och inte minst trevligt att ta med som gå-bort-gåva. Recept och foto från duktiga ByDiadonna!
Mode: Nu när jag har kommit igång med löpträningen igen är det kul med snygga träningskläder. Det hjälper faktiskt till att känna sig fräsch och fin. Denna topp är från Nike men jag gör mina allra bästa fynd på Myrorna. Helt nya träningstoppar för en spotstyver. Veckans tips!
Musik: Helgens låt är Dansa med dig med fina Pernilla Andersson. Nya "husgudinnan" här hemma hos Hemmakatten...
Lördag
[Foto: Hemmakatten]
Skön start på den här lördagen. Först ett morgonyogapass, sedan en god frukost och Melodikrysset. Och snart är det dags att ta tag i en storstädning här hemma för att göra det helgfint. Hoppas du får en bra lördag!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Varmrökt lax
[Foto: TINE GUTH LINSE, Femina]
Vad sägs om det här middagstipset som jag hittade hos Femina: Varmrökt lax och pastasallad. Verkligen sommaraktigt och fräscht. Varmrökt lax hittar man färdigt i butik, om man nu inte vill göra det själv förstås. Jag tar den färdiga varianten men resten fixar man lätt själv.
Recept (4 personer)
400 g penne
500 g varmrökt lax
Pesto:
100 g gröna ärter
75 g riven parmesanost
1/2 dl pinjenötter
1 vitlöksklyfta
ca 11/2 dl olivolja
salt och peppar
Till servering:
30 g rucolasallad
basilika
några pinjenötter
hyvlad parmesanost
Beredning: Koka pastan nästan mjuk, al dente, i lättsaltat vatten och spola den sedan kall.
Kör ärter och parmesanost med pinjenötter, pressad vitlök och olivolja i mixer. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner ärtpeston i den avrunna pastan.
Fördela rucolasalladen på tallrikar och lägg pastan ovanpå. Garnera med basilika, pinjenötter och hyvlad parmesanost. Skär upp laxen och servera den bredvid.
Originalrecept av JAN-ERIK HAGBOHM.
Nyheter
[Foto: Åhléns]
Senaste nytt från Åhléns är de här färgstarka textilierna. Gillar den randiga filten i gult och grått. Passar i vilket hem som helst och blir en glad färgklick. Inte fel att dra över sig en sådan i soffmyset. Och sedan har vi de vävda mattorna. Slitstarka och sköna att gå på. Snart dags att ta en inspirationsrunda på Åhléns känner jag efter att ha sett dessa bilder. Och så pågår ju rea också, bara en sådan sak. ;)
[Foto: Åhléns]
Cappuccino
[Foto: Hemmakatten]
Vill tipsa om ett café som den här årstiden har stor uteservering med spanläge. Framför allt är det sol här till sena kvällen. Det handlar om Cappuccino vid Kungsportsplatsen. Det blir fika regelbundet vid detta sedan många år etablerade ställe. Deras räkmacka med ett glas vitt eller öl till är en klassiker. Senast blev det te för mig och räksallad för kompisen men snart är det dags för den där klassikern en dag när solen lyser.
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
VOR & konsert med utsikt
[Foto: Hemmakatten]
Tog en tur ut till Frihamnen under kvällen för att uppleva fenomenet Volvo Ocean Race på plats. Bara resan ut var värd utsikten in mot stan med Operan och "läppstiftet". Det går gratis färja från Operan direkt till evenemangsstråket. Jag blev inte besviken. Alla tävlignsbåtar var på plats. Likaså öl- och matmöjligheter, utställningshallar, Ostindienfararen Götheborg och musik. Och det sistnämnda var det egentliga skälet till varför jag åkte dit. Det var nämligen konsert. Med Pernilla Andersson. Singersongwriter med massor av känsla i sin sång. Det var finstämt, vemodigt och musikaliskt samt en del humor och bjuda-på-sig-självprat mellan låtarna. Det var sånger av Pernilla själv, men också av Plura Johansson och Cornelis. Folkmusiktoner, härligt gung och melodiöst. Och massor av inlevelse och känsla. Pernilla Andersson är helt klart en ny favorit! Gick därifrån med lite lättare steg. Med solen i ansiktet, vinden i håret och med blicken ut över havet.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Bildmix från helgen
[Foto: Hemmakatten]
En blandning av bilder från Midsommarhelgen som gick. Det har bjudits på mycket fint väder och mycket god mat. Grillat är godast, så är det bara. Det blev grillad entrecôte två kvällar i rad men ugsnbakad färskpotatis, goda såser och sallad. Midsommarafton hade vi även sill och snittar med lax/rom/äggröra. Hemgjord jordgubbstårta hör till. Magen har fått jobba dessa dagar vill jag lova. Men jag har balanserat med joggingrundor och promender så det känns OK att unna sig altt det goda. Har också spelat fotboll med syskonbarnen och det tar ju alltid på krafterna, de blir bättre och bättre. Bara en tidsfråga innan jag blir helt utskåpad på planen. Det är inte bara matbord och midsommarstång som pyntas med krans, även lilla hunden blev midsommarfin. ;) Men nu är det ny vecka och nya tag. Ha en bra start på veckan!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Glad midsommar!
[Foto: Hemmakatten]
Visar några bilder från förra årets midsommarafton. Först traditionellt midsommarfirande på Hofsnäs herrgård som jag verkligen kan rekommendera. Folkmusik, dans runt midsommarstång, lotteri, café, fiskdamm med mera. Roligt för vuxna och barn. Då var det strålande sol och värme. Det blir annat idag med prognos på tio grader och regnskurar men till Hofsnäs åker vi ändå. Förra året avrundades kvällen med en romantisk middag ute i det gröna. Det var härligt att äta ute i trädgården i den varma kvällen i bästa sällskapet. Sill så klart och sedan grill. Fint på alla sätt.
Hoppas att du får en fin midsommar vad du än tar dig för och ladda med regnkläder och paraply!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Midsommarbakelse
[Foto: Sköna hem: Helena Lyth]
Visst skulle den här smarriga bakelsen bli perfekt som efterrätt till midsommarlunchen eller midsommarmiddagen? Ett smördegspaket med god vaniljkräm och sedan färska svenska jordgubbar på toppen. Mums! Detta recept kommer från Helena Lyth och på Sköna hems hemsida finns fler läckra recept på sommartårtor som passar till midsommar.
Ingredienser, 4 bakelser
4 plattor smördeg, tinade
1 ägg
Vaniljkräm
1 ägg
2 msk strösocker
2 msk smör
2 msk potatismjöl
3 dl mjölk
3tsk vaniljsocker
Jordgubbar eller annan frukt och/eller bär.
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Dela plattorna på mitten, varje platta blir två kvadrater. Skär ena kvadraten till fyra lika remsor. Dessa remsor läggs ovanpå den första kvadraten, som en en ram runt. Vispa lätt till ett ägg och pensla endast remsorna. Baka i ugn i 15 minuter, tills smördegen rest sig och fått fin färg.
Under gräddningen görs vaniljkrämen: I med alla ingredienser förutom vaniljsockret i en tjockbottnad kastrull. Värm nu försiktigt till medeltemperatur, blanda och vispa hela tiden under uppvärmning. Får absolut inte koka för då blir det som äggstanning. Vid första kokbubblan tas kastrullen från värmen och får svalna. Då blandas vaniljsockret i. Ställ i kylen att svalna och tjockna.
Ta ut smördegsbakelserna och låt svalna. Dela jordgubbarna i mindre bitar
Fyll smördegsbakelserna nu med vaniljkrämen och toppa med jordgubbar. Skikta lite florsocker över precis innan servering
Räksallad
[Foto: Hemmakatten]
Den här räksalladen gör jag ibland, den är mättande, god och känns fräsch. Extra gott blir det med den hemmagjorda såsen till. Jag blandar creme fraiche med stenbitsrom och dill. Enkelt och snabbt gjort.
Det har ösregnat stora delar av dagen här i Göteborg. Gick en promenad på 2 timmar och var dygnsur ända in på skinnet när jag kom hem. Men desto bättre känns det när man kommer in i värmen igen och kan mysa med en kopp te i soffan. Ha det fint!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Dagens stilleben
[Foto: Hemmakatten]
Dagens stilleben består av några plockade blommor från morgonpromenaden tillsammans med en ljushållare från Serholt och ostronskål från Mateus. Det fina vädret fortsätter här på Västkusten, det är bara att tacka och ta emot. En förkylning lurar runt hörnet så dagens milrunda i löparspåret får ersättas med några mil på cykeln istället. Lite snällare träning. Ha en bra dag!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Träd
[Foto: Hemmakatten]
Det här fina trädet gick jag förbi igår. Så himla vackert med de rosa blommorna. Detta är Haga, precis i närheten av Järntorget. Det är många fina hörn i staden nu, man stannar upp och njuter av omgivningarna. Och vad mycket det gör att det finns vatten nära, det blir något visst då. Kanalen rinner rakt genom innerstaden och skapar små andhål längs vägen.
Hoppas att du får en fin start på veckan!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Snyggt i Simrishamn
Göteborgs Cykelfestival
Är du passionerat intresserad av cykling och allt som hör till? Ja, då har jag ett tips för dig. Idag och imorgon pågår nämligen Göteborgs Cykelfestival. Det är cykel(del)loppis, utställningar och intressanta föreläsningar under ett tak, på Tredje Långgatan 9, Auktionsverket Kulturarena. Man går in mitt i smeten mellan två uteserveringar. Kostar 100 kr för hela helgen.
Program söndag 14 juni
Loppis hela dagen från 11.00. Bord finns.
12.00 - Andreas Hagström är curator för Röhsskas nya utställning om Kraftverk och deras influenser och estetik. Han kommer till oss och berättar om Kraftverks passion för cyklar och cyklande, och cykelns roll i “Die Mensch Maschine”
13.00 - Mattias Reck: livet som tränare på Pro-Tour
14.00 - Veloposition: vikten av en cykel som passar dig. Hur ska man ställa in sin cykel så att man inte får ont och kan cykla bäst? Benny Svendsen berättar.
15.00 - “Min största kärlek” Gabriella Ekström, journalist och författare berättar om sitt liv som cykeljournalist och författare och signerar sina böcker.
[Foto: Aktivträning.se]
Fredagsfavoriter
Mat & Dryck: Den här bilden från ByDiadonna är så vacker. Och receptet låter så gott! Blåbärspaj, antingen som små minipajer eller i stor form - vem kan motstå? Recept hittar du här.
Mat & Dryck: En köttbit är aldrig fel, särskilt på helgen. Här är en lite annan variant av kotlett som antingen kan grillas eller stekas. Köttbiten lyfts av en kryddblandning av salvia och vitlök. Och till det serveras citronpotatis och körsbärstomater. Vad hungrig jag blir! Recept här.
Inredning: När vi ändå är inne på ätbart. En vacker dukning slår det mesta. Gärna med massvis med blommor och ljus. Då kan man egentligen servera vad som helst. :)
Inredning: Har du tillgång till ett uterum? Grattis kan jag bara säga. Här kan man verkligen skapa sig ett personligt rum beroende på vilka behov man har: äta, läsa, umgås, plantera, arbeta. Bara fantasin säter gränser. Här en variant från IKEA.
Mode: Färgen jag gillar just nu: en bränd ton av orange. Här i två läckra modeller från Zara.
Dags att fira!
[Foto: Hemmakatten]
Har nu fått reda på resultatet från terminens stora och enda tenta. Det blev bästa betyg, väl godkänt, och det visade sig att jag hade bäst poäng av alla som gjorde tentan! Hihi. :) Alla timmars studerande har givit utdelning. Det blir således högsta betyg på hela kursen och nu har jag fått ihop två filosofie kandidatexamen. Är väldigt glad över detta och vill fira på något sätt. Champagne kanske? ;)
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Förrätt
[Foto: Från Trattoria]
Hittade det här receptet hos Elle Mat & Vin och det är ingen mindre än Karin, som driver bloggen Trattoria som står bakom den goda förrätten; grön ärtcréme med kräftstjärtar. Receptet kommer från hennes bok Karins kök, med klara västkustinfluenser, som bjuder på otroligt fina bilder och aptitretande rätter.
500 g gröna ärtor
2 dl creme fraiche
Saft från ½ citron
1 msk olivolja
Salt och peppar
Mixa ärtor, crème fraiche och olivolja till en slät kräm med en stavmixer. Tillsätt citronsaft och smaka av med salt och peppar.
200 g kräftstjärtar i lag
50 g stenbitsrom (eller annan röd rom)
1 msk olivolja
Saft från ½ citron
Salt och peppar
Hacka kräftstjärtarna grovt och blanda med romen, saften av citronen och salta och peppra. Servera som topping på ärtcrémen.
Näckrosdammen
[Foto: Hemmakatten]
Näckrosdammen ligger ovanför Götaplatsen i Göteborg och är ett grönt andhål mitt i stan. Det egentliga namnet är Renströmsparken men kallas i folkumn Näckrosdammen pga av alla näckrosor. Parken anlades till Jubileumsutställningen i Göteborg 1923 för att fira stadens 300 år (två år försenat) och platsen används ibland för utomhuskonserter och utomhusbio. Här finns en liten damm, lekplats, sittbänkar, gräsplättar vilket ger möjlighet till lek, rekreation och picknick samt andra sociala aktiviteter. Då Göteborgs universitet också har mycket verksamhet i närheten, finns tillgång till både bibliotek och inomhusfik. Ibland tar jag vägarna förbi här under morgon- eller kvällsrundan och just nu när blommorna står i full blom och gräset är sprakande grönt är det som vackrast.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
En favorit
[Foto: Hemmakatten]
Efter gårdagens händelserika cykelträningsrunda lagade jag mig en god middag när jag kom hem. Det blev favoriten pasta och köttfärssås. Tog vad som fanns i kylen och blandade ut nötfärsen med morötter, paprika och färska tomater. Sedan krossade tomater, tomatpuré, fransk senap, soya, basilika, oregano, socker, salt och peppar. Riven ost på det och måltiden var komplett. Mättande och gott!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Nära en krasch
Idag var det riktigt nära en krasch. Några centimeter till och krocken hade varit ett faktum. Jag kommer cyklande i lagom fart på cykelbanan. Så kommer en utfart på höger sida från ett bostadsområde. Jag gör loss vänsterfoten från spd-pedalen utifall att. Inte bra om foten sitter fast i pedalen ifall något skulle hända. Plötsligt kommer en bil utfarande från höger mellan bostadshusen. Hastigheten är hög och den kör rakt ut mot cykelbanan. Utan att föraren ser sig för. Jag tvärnitar samtidigt som jag ställer mig upp i sadeln. Bilens bromsar tjuter. Mina bromsar tjuter. Hör "Åh neeej", komma ur min mun. Sätter ner den fria foten i backen. Bilen hinner inte stanna i tid. Kör rakt ut framför mig. Blockerar min väg. Den är så nära. Jag girar allt jag kan åt vänster så att cykeln hamnar parallellt med bilen. Allt för att undvika en krock. Jag får i sista stund stopp på cykeln. Med några få centimeter till godo.
Både jag och bilföraren är chockade. Vi tittar på varandra. Tjejen i bilen ser rädd ut. Jag antar att jag ser ut som henne. Jag andas ut. Försöker le mot föraren som för att lugna henne. Cyklar sedan vidare på darriga ben. Märker att det tar ett tag för tjejen att fortsätta köra. Kanske fick hon sig en tankeställare. Det fick i alla fall jag. Inte så mycket för att jag gjorde något fel, jag var ändå lite beredd vid avfarten. Kanske kunde jag haft aningen lägre fart men uppmärksamheten fanns i alla fall där. Nej, Min tankeställare handlar mer om hur nära det kan vara ibland. Att olyckan är framme, att allt tar slut. Och om det inte tar slut så kan skadorna bli svåra.
Det finns olika slags krockar. Tillvaron har kraschat ibland och jag har rest mig upp. Har kämpat och kommit tillbaka. Det småkraschar ibland lite då och då fortfarande. Det är väl det som kallas livet. Det går upp och ner. Det som inte dödar, härdar. Men ibland undrar jag... Trots allt finns det ofta en styrka inom oss som går att plocka fram när det behövs. Det gäller bara att hitta den.
Jag funderar i allmänhet mycket just nu på mitt liv, vad ska det bli av det, vad vill jag göra, vart är jag på väg. Jag hittar inga svar just nu. När en sådan här grej händer blir det mer eld på brasan, det blir mer specifikt. Definitivt. Har jag gjort, upplevt och sagt allt jag vill göra, uppleva och säga? Om allt tog slut - har jag uppnått det jag vill, har jag gjort något avtryck på tillvaron, livet eller i några människors liv? Är jag nöjd med livet so far? Helt ärligt så är jag inte det. Men jag vet inte vad jag ska göra åt det. Jag tycker det är svårt att hitta balansen mellan att ta en dag i taget och se glädjen i det lilla och njuta av nuet, samtidigt som man ändå ska utvecklas och gå framåt/vidare och försöka tänka långsiktigt emellanåt. Eller är detta bara en myt? Att man måste hitta balansen? Att man måste framåt? Är det ok att bara vara där man är just nu. Jag funderar ofta på det. Att vara där man är utan att hetsa fram till några mål. Vara där man är just nu och låta det vara bra så. Acceptera att läget är som det är. Ibland bara få låta det ta den tid det behöver. Är det ok om det är lite skakigt emellanåt? Att det inte finns någon utstakad väg framåt? Jag tror det.
Jag vet inte vad jag ska göra av mitt liv. Jag vet bara att jag vill må bra. Att jag vill vara i en relation, med någon (den) som jag gillar och som gillar mig tillbaka. Jag vill umgås med de människor där jag kan vara mig själv, som accepterar mig för den jag är. Jag vill lära mig nya saker, känna att jag bidrar med något, få användning för min kompetens, kunskap och erfarenhet. Jag vill ha ett sammanhang, vara del i en social tillvaro och få och ge värme och gemenskap. Vill ha glädje, humor och intellektuell stimulans i min tillvaro. Jag vill lära mig leva med mina misstag, förlåta mig själv för att jag ibland gör och tänker på ett sätt som inte är konstruktivt, vare sig för mig, eller för andra. Jag behöver hitta ett sätt att lära mig leva med andras misstag och tillkortakommanden som har påverkat mig negativt genom åren. Hitta en väg ut ur mönster som inte fungerar längre. Försöka låta det förflutna vara just historia och inte inverka för mycket på nuet och framtiden. Det var då, nu är nu. Det kan inte skada mig längre om jag inte tillåter det. Jag vill vara nöjd med mig själv. Utan att behöva prestera. Jag duger som jag är. Jag är bara människa.
Alla har vi minnen och erfarenheter att brottas med; En jobbig barndom, en bitter skilsmässa, en obotlig sjukdom, mobbing, otrivsel på jobbet eller i skolan, ensamhet, ångest och rädslor. Vi har också mycket att glädjas åt. Och inte minst: Vi räcker till som vi är. Med våra fel och brister. Vi är bara människor. Om vi kunde försöka se varandra lite bättre, fråga hur vi mår, och lyssna på svaret. Bry sig. Visa omtanke. Det är ok att visa känslor, att bråka, att ha konflikter, att bli sams, att skratta och gråta, vara sur eller ledsen. Pessimist eller optimist. Alla behövs. Men framför allt behöver vi acceptera att vi har olika sidor, olika svagheter och styrkor. Vi är olika. Och vi är lika. Det är ok. Att försöka acceptera sig själv och andra. Att försöka göra det bästa av det som är. Jag vet inte hur. Jag har inte svaret. Jag tar en dag i taget och börjar med att försöka acceptera mig själv. Bli snällare mot mig själv. Inte så hård. Inte så höga krav. Duga som man är. Du duger, jag duger. Vi är bara människor.
...
Hur gör du för att få balans i tillvaron? Hur gör du för att möta motgångar och komma vidare i livet?
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Chokladsockerkaka
[Foto: Hemmakatten]
Den här chokladsockerkakan är väldigt lätt att göra och om man vill kan vattnet bytas ut mot mjölk. Jag fikade igår i solen på balkongen och kakan kommer räcka hela veckan. Mums. Hoppas att du får en bra start på veckan!
Recept
3 dl strösocker
2, 5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
150 gram smält avsvalnat smör
2 ägg
1, 5 dl hett vatten
Vispa ägg och socker poröst. Rör i alla torra ingredienser och smöret. Rör sist ner vattnet. Vispa till en mjuk och smidig smet. Häll smeten i en smörad och bröad form. Grädda i 175 grader i ca 50 minuter.
[Foto: Hemmakatten]
Milen
[Foto: Hemmakatten]
Det var ett tag sedan men idag fick jag till det. Sprang en mil i Skatås för att känna på det igen. Tog det hyfsat lugnt, meningen var att komma runt och att knät skulle hålla hela vägen. 1.05 i tid vilket är långt ifrån personbästa men det viktiga är att det gick. Det är väldigt fina omgivningar att springa i. Man passerar några sjöar, björkalléer, frodig skog, Brudarmossen bland annat och springer hela tiden på mjukt underlag vilket underlättar. Med cykelturen dit och hem är jag nöjd med träningsdosen för idag. Nu står en sockerkaka i ugnen (recept kommer) och blir klar lagom till eftermiddagsfikat.
Dagens tanke: om du har någon du håller kär, säg eller visa hur mycket du uppskattar henne/honom. Det gäller att ta vara på dagen som är. Imorgon kan det vara för sent. Ha en fin söndag.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Samos
[Foto: Hemmakatten]
För exakt ett år sedan åkte vi till Samos. Det var en mycket fin och skön resa som bjöd på det bästa som en grekisk ö kan erbjuda: varma bad i medelhavet, långa stränder (som man ibland fick ha helt för sig själv), gästvänlighet, god mat, varmt och soligt väder. Och så det bästa av allt - sällskapet. :) Det var roligt, härligt och en trivsam resa. Avslappnat och stimulerande på samma gång. På många sätt. Det blev promenader till och från stranden. Massor av bad och simning. Skämt och samtal. Goda middagar i byn eller på altanen på kvällarna. En härlig resa och ett fint minne. Repris på den tack! ;) Håll till godo med bildkavalkad.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Utsikt
[Foto: Hemmakatten]
Igår tog tjejerna och jag en runda i Linnéområdet för att njuta av den varma och vackra eftermiddagen och kvällen. Vi började vid Villa Belparc, ett mycket trevligt kafé/pub i Slottsskogen som serverar varma och kalla rätter, bakverk, kaffe och alkohol. Här finns platser både utomhus och inne. Har du inte varit här är det hög tid. Det finns skönt häng i soffor, många sittplatser och ibland även liveuppträdanden. En oas mitt i grönskan! Vi satt länge och tittade ut över vattnet och hade det gott. Sedan styrdes stegen vidare in mot Linnégatan och en uteservering för att krama ut det sista av den ljumma kvällen.
Hoppas småduggandet upphör denna nationaldag. Hade tänkt lyssna på Göteborgs symfoniker som spelar i Slottsskogen tidig eftermiddag. Ha en fin lördag och ta hand om varandra.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Middag
[Foto: Hemmakatten]
Gårdagens middag bestod av en tallrik med godsaker: luftorkad skinka, två sorters salami varav fänkålssalamin är en stor favorit, fetaost, körsbärstomater och mixad sallad. Olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar på det så har man en middag klar på 5 minuter. Gott! Och ganska nyttigt också vill jag intala mig i alla fall.
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Blomster
[Foto: Hemmakatten]
Det blåser fortfarande riktigt friskt men solen tittar i alla fall fram idag. Snart är det dags för en cykelträningsrunda. Vill gärna hålla kvar i och förbättra formen på den fronten. Motionsrundan i söndags gick ok. Jag ville klara 5 mil under 2,5 timmar och det gick i alla fall. Har gått bättre men är nöjd att jag gjorde det. Det blir några bilder på blomster som jag ser under min promenadväg.
© COPYRIGHT 2015 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, fråga gärna först men kom framför allt ihåg att ange källa och länka till Hemmakatten!
Regn hos mig
[Foto: Hemmakatten]
Det regnar. Verkligen öser ner. Och vindarna höll på att kasta omkull mig under min morgonpromenad. Kom hem som en dränkt katt. Men å så skönt att komma in! Har förblivit inomhus eftersom himlen är fortsatt grå och det regnar konstant. Värmer mig just nu med en god fika. Kanske, kanske ska jag trotsa vädret sedan och ta mig ut igen. Vädret matchar mitt humör just nu och att möta den inre stormen med en yttre kanske är bästa sättet att bli lugn...
Fat från Greengate och mugg secondhand-fynd.
