hemmakatten

 

Ibland kan man bara gå och längta efter vissa maträtter. Pasta med köttfärssås är en sådan anrättning. Så igår inhandlades ett kilo nötfärs som kommer räcka flera middagar framöver vilket är både bekvämt och gott.

 

Först stektes två tredjedelars zucchini tillsammans med 8 champinjoner. Detta togs sedan upp ur stekgrytan när det var nötfärsens tur. Färsen kryddades upp med svartpeppar, cayennepeppar, chilipulver och salt. När köttfärsen är färdigstekt är det dags att hälla tillbaka grönsakerna, i med en burk med hela skalade tomater (400g) samt 2-3 dl grädde. Sedan1 tsk soya och 1 msk oregano. Sedan får det puttra 10 minuter eller mer. Till detta serverades vanlig spegetti, riven parmesanost, ketchup och sallad. Mycket gott! Och det blev som sagt en hel del rester över så dagens middag var snabbt ordnad, bara att värma. Perfekt efter träning och när hungern är stark.