Välsmakande middag

[Foto: Hemmakatten]
 
Igår blev det middag med familjen. En fyrarätters anrättning där vi hjälptes åt att laga maten vilket underlättar för alla. Till förrätt en god champinjonsoppa med konjak och grädde toppad med bacon. Varmrätt blev grillad oxfilé med klyftpotatis, grillad sparris och bearnaisesås. Därefter ostbricka (som jag själv hoppade över då jag var alldeles för mätt) och slutligen mandelflarn med vaniljglass och färska bär. Till detta blev det goda viner; ett vitt Chardonnay till förrätt, ett rött Amarone-vin till köttet och osten och till efterrrätten ett dessertvin som det är alldeles för lätt att dricka för mycket av. Välsmakande och trevligt. Och det blev lite rester över, inte fel till dagens middag...
 
© COPYRIGHT 2014 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0