hemmakatten

Gårdagens middag var  grymt god. Mannen gjorde spagetti och köttfärssås. Vet inte varför den blir så god när han tillagar den. Kanske kan det vara grädden, eller osten, eller för att det är just han som lagar den? :) Gott var det i alla fall. Önskar det fanns rester kvar men allt åts upp till sista lilla mumsbiten. Mitt bidrag denna middag var salladen som bestod av ruccola, gurka, tomat och fetaost. Fungerar alltid.

 

Basen gjordes på 400 gram nötfärs som bryntes tillsammans med olivolja, smör och stora klyftor av 2 schalottenlökar. Lite svartpeppar, salt, 2 dl grädde, några matskedar riven parmesanost och sedan fick det puttra en stund. Till detta serverades färsk spagetti, riven parmesanost, Heinz ketchup och sallad.