Smaskigt före
[Foto: Hemmakatten]
Den här förrätten går att göra i många varianter. I den första har jag använt en toast som botten, men det går till exempel lika bra med en stor crustad som min bror gjorde i helgen (se nedan). Eller om du tar många små crustader. Då fungerar de mer som aptitretare till fördrinken. Mousserande vitt vin eller champagne passar bra till. Röran är superenkel och är gjord på crème fraiche, stenbitsrom och dill. Vill du sätta extra karaktär på blandningen, klipp ner färsk gräslök också.
Ingredienser 4 personer
1 burk crème fraiche
1 burk stenbitsrom (hela behövs inte, prova dig fram)
1 msk färsk eller 1/2 msk fryst dill
1 msk finklippt gräslök
4 skivor kallrökt lax
Rör ihop fyllningen och lägg dem i fyra stora crustader eller åtta små, alternativ på fyra rostade brödskivor (skär bort kanterna innan röran läggs på). Så här långt räcker det om det gäller tilltugg, men till förrätt kan du även garnera med en skiva kallrökt lax. Piffa till serveringen med extra dillkvist och ev citronklyfta. Jag var alldeles för hungrig för att få till den sista snitsen. Eller att torka bort smulorna runt omkring...
Smaklig måltid!
[Foto: Hemmakatten]
© COPYRIGHT 2011 Hemmakatten
Om du vill låna mina bilder, glöm inte att fråga först och länka till Hemmakatten!
- Thanks yo! Hah, jag gillar att sitta och bläddra i tidningar och bara sätta ihop massa bilder till kollage och i de tidningarna hittar jag sällan killar i min smak... hah. Fast jag ska erkänna att jag har en hot guy list i mitt skåp i skolan. Med bilder. Ja, kändisar såklart...
Jag tycker inte om lax tyvärr men röran och upplägget ser jättegott ut! Apropå njuta av livets goda :-)
Sv; Ja men kan man annat än att gilla den? :) Tack!
Haaaapp !! Då blev jag hungrig oxå ;)
SV: Ja, mycket som händer denna vecka. Synd att alla kommer på att de vill ses Sista veckan också. Haha! :)
Hur ser din vecka ut? :)
Både ser och låter ljuvligt gott! Jag älskar lax, det kan aldrig bli fel med det! :-)
Sv: Känns som om jag aldrig hinner hamna i soffan innan halv åtta så jag missar alltid det programmet. :( Konferansresan var inget vidare program, så du missade inget genom att inte se det.
tack så mycket :D
haha ja, men det värsta var att mamma ändå inte tyckte det var rent fast att jag hade städat...
så gott det ser ut :D
Hej, hur äre idag då? Har skolan börjat?